Cobertura plástica nas videiras (uvas sem agrotóxicos)

A paisagem dos parreirais da Serra gaúcha está se transformando pouco a pouco com o uso da plasticultura.Produzir uvas de cores mais uniformes,mais doces,com menos doenças, sem tantas aplicações,ou mesmo sem nenhum uso de produtos químicos são alguns dos benefícios que estão fazendo os viticultores utilizarem a plasticultura nos parreirais.Com o uso da plasticultura se estabelece um novo sistema de produção que ajuda criar um microclima diferenciado.A cobertura e a utilização de quebra ventos ,como por exemplo,plantação de arvores na ponta dos parreirais,reduzem em até 90% a velocidade do vento.A cobertura reduz também em 30% a radiação solar e aumenta em até 2 graus as temperaturas máximas.A estrutura das coberturas é feita com postes e arcos de aço galvanizado ou pvc.O plástico é estendido e fixado,formando túneis e este plástico deve ser bem resistente e adequado para esta finalidade.Atualmente podem ser usados o plástico tipo ráfia,que é uma malha ou o plástico liso.Na lateral pode-se usar telas de proteção contra a entrada de pássaros e outros animais.É muito importante que a cobertura esteja bem presa e que fique um espaçamento entre as fileira das plantas onde entrará o sol e a água das chuvas.Percebe-se que  nesta abertura é onde ocorre maiores problema de doenças nas folhas.Com o uso da plasticultura é importante evitar o molhamento da vegetação,com isso,é necessário um sistema de irrigação abaixo das folhas para compensar a restrição hídrica nas plantas e evitar o contato de água direto,reduzindo assim a água livre,responsável pelo aparecimento de podridões e do míldio.Outro fator que deve ser levado em consideração é a forma de condução da planta com poda e amarrações evitando a saída da planta da área protegida e também o contato direto das folhas com o plástico que estará molhado do orvalho,o que também pode levar a ocorrência de doenças.A cobertura plástica também demanda um tratamento fitossanitário diferenciado.O custo de implantação da cobertura é alto;cerca de 20 mil dólares por hectare,mas vale a pena  se considerarmos a diluição deste valor ao longo das safras  e dos benefícios do sistema.O uso da cobertura plástica começou a ser aplicado inicialmente na cultura de uvas de mesa,mas hoje também está presente em parreirais de uvas viníferas de vinícolas que buscam fazer um produto diferenciado como os vinhos orgânicos.A cobertura plástica é um novo patamar na produção de uvas,principalmente em regiões de clima temperado,ajuda proteger a parreira das intempéries e a produzir bons frutos.Os resultados são produtos com qualidade diferenciada e mais renda na propriedade .