Carm Reserva tinto 2008

A Casa Agrícola Roboredo Madeira é uma empresa familiar do século XVII.Tem 60 hectares de vinhedos ao redor da Vila de Almendra,na mais nobre zona do Douro Superior,dentro da Reserva arqueológica do Vale do Côa.As características agrestes que reúnem solos muito pobres e pedregosos,profundos declives,poucas chuvas e altas temperaturas permitem a produção de uvas orgânicas a partir da agricultura biológica,sem uso de defensivos e vinhos de alta qualidade.
Elaboração:Desengaço e esmagamento das uvas,maceração à frio durante 48 horas,fermentação alcoólica durante 15 dias.Metade do vinho obteve maturação em barricas de carvalho novo americano e francês durante 12 meses  e a outra metade em tanques de aço  inoxidável. O vinho é feito com as uvas Tinta Roriz,Touriga Franca e Touriga Nacional.No nariz muito fresco e intenso.Na boca é muito concentrado,quente, com taninos firmes e textura suave. 


 onde encontrar:  http://www.millevini.com.br/