A Speranza (unidade Bela Vista) é a melhor pizzaria de São Paulo eleita pelo júri e pelos leitores da revista Época São Paulo, que acaba de chegar às bancas.
Nessa edição especial "O Melhor de São Paulo 2012-2013", com o melhor da cidade em várias áreas da gastronomia, lazer, cultura, serviço e entretenimento, os jurados elegeram a Speranza da R. 13 de Maio a melhor da cidade, ao mesmo tempo em que os leitores internautas também escolheram a casa dos Tarallo como a melhor de São Paulo.
No ano passado, a Speranza também foi eleita pelos leitores da Época São Paulo como a melhor pizzaria da cidade e em 2008, ano de seu cinquentenário, venceu na escolha do júri como a melhor pizza de mussarela da capital, critério adotado naquele ano.
Todos esses prêmios reforçam o reconhecimento, da crítica especializada e do público, pelo trabalho pioneiro e original da Speranza nesses seus 54 anos de história na gastronomia paulistana, sempre colocando a qualidade e o bom atendimento à frente. Foram os Tarallo, nos anos 50, que trouxeram ao Brasil o jeito napolitano de se fazer pizzas, introduzindo na gastronomia paulistana a Pizza Margherita (seu clássico até hoje), a Napolitana, o Calzone, o Tórtano (genuíno pão de linguiça napolitano), entre outras riquezas da culinária napolitana, hoje muito copiadas. Não por acaso, em maio de 2010, a Speranza da Rua 13 de Maio e a Speranza de Moema (os dois endereços da Speranza, da Familia Tarallo) foram as duas primeiras pizzarias da América Latina a conquistar o certificado de autenticidade da Associazione Verace Pizza Napoletana, entidade sediada em Nápoles que certifica as verdadeiras pizzas napolitanas em todo o mundo.
ELEITA TAMBÉM A MELHOR PELOS LEITORES DA GOWHERE GASTRONOMIA
Em agosto, em sua tradicional festa de aniversário, a revista GoWhere Gastronomia também premiou a Speranza como melhor pizzaria da cidade. A escolha é feita pelos leitores internautas da revista, que chegou ao seu quinto ano de atividades, lançando em cada um deles uma edição especial comemorativa em que aponta os melhores estabelecimentos gastronômicos da cidade. A Speranza sempre foi a escolhida nessa premiação, sendo que em 2008, ano do cinquentenário da casa, foi eleita pelos leitores como a melhor cantina.
Site : www.pizzaria.com.br
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