tag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post6137900233534291556..comments2023-09-21T05:36:57.693-07:00Comments on Vinhos brasucas: VINHO ARTESANAL DO BRASIL : AMEAÇA DE ABORTOJoão Velosohttp://www.blogger.com/profile/15685294021716676089noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post-29518652132917087232012-07-20T18:44:47.036-07:002012-07-20T18:44:47.036-07:00Aldo.
Você tem razão,a solução está nas vinícolas ...Aldo.<br />Você tem razão,a solução está nas vinícolas artesanais,mas,fazendo vinhos com viníferas.<br />Um abraço.João Velosohttps://www.blogger.com/profile/15685294021716676089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post-15429884432330315692012-07-20T10:20:05.891-07:002012-07-20T10:20:05.891-07:00Pior é aqui e, Petrolina Pe. Não existe sequer uma...Pior é aqui e, Petrolina Pe. Não existe sequer uma vinicola que produza vinhos populares tipo vinho de mesa. Este mes o kilo de uva chegou a ser vendido nas feiras locais a menos de R$ 2,00. Eu cheguei a comprar uva roxa a 2,00 e outras a 1,00. Desculpem-me não sou especialista em uvas. A senhora que me vendeu a uva. Disse-me que era melhor perder meia boiada que a boiada inteira, pois, o que sobrasse iria ser jogado fora ou doada. As grandes empresas de vinhos da região não fabrica estes vinhos de mesa. Enquanto isso os pequenos produtores em determinadas épocas vendem as suas uvas por qualquer preço. Aqui tem um grande polo da embrapa, Tem cursos na area de alimentação industrial promovidos pela univasf e ifet. Não estaria na hora desses órgaos investir em pequenas vinicolas artesanais. Fiquei surpreso ao ver que vinho artesanal demanda muita paciencia e pouco investimento. Enquanto isso, em nosso supermercados, bares e mercearias, sangrias disfarçadas de vinhos de mesa são vendido aos milhares.Aldo Vasconceloshttps://www.blogger.com/profile/06081689030536929162noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post-58030496096936782232012-02-21T05:14:27.923-08:002012-02-21T05:14:27.923-08:00Olá minha propriedade fica na linha São Rafael em ...Olá minha propriedade fica na linha São Rafael em Carlos Barbosa,mas para encontrar é muito difícil mas deixo meu telefone para me ligar.Pois moro em Garibaldi e saio na madrugada e volto à noite mas se me ligar e eu estiver na cidade podemos nos encontrar e degustar meus vinhos e espumantes,quem sabe até fazer um churras.Abraço 54 99999157.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post-59114015051558544152012-02-16T12:59:21.829-08:002012-02-16T12:59:21.829-08:00Caro Eduardo.
Escreva o endereço da sua proprieda...Caro Eduardo.<br /><br />Escreva o endereço da sua propriedade aqui no blog para que eu possa visitá-lo,um dia e conhecer seus vinhos.João Velosohttps://www.blogger.com/profile/15685294021716676089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post-38522602675827659022012-02-16T09:06:24.897-08:002012-02-16T09:06:24.897-08:00Olá meu nome é Eduardo Zenker faz mais de 10 anos ...Olá meu nome é Eduardo Zenker faz mais de 10 anos que produzo meu próprio vinho e espumante e jamais irei desistir.Moro em garibaldi e aqui tem muitas pessoas que fazem o mesmo, agora que meus vinhedos estão produzindo(1/2 de pinot noir e 1/2 de chardonnay) estou no auge de minha idéia.Sempre comprava uvas de produtores amigos meus, mas sempre faltava alguma coisa(eu acho que era fazer parte de todo o processo)todo o plantio a escolha da variedade do cavalo,sistema de plantio(espaldeira alta é claro)os patamares colocação dos arames a poda o manejo do dossel a colheita a desgrana manual a pisa a vinificação a lavagem das garrafas usadas que recolho pessoalmente de pessoas que me ligam o engarrafamento a criação do rótulo em fim tudo absolutame te tudo passa por mim,e não me arrependo de meu egoísmo.Não existem dificuldades maiores que as que passo que vão da financeira a estafa física entre outras mas escuto incetivos de todos os lados e mesmo se não os tivessem eu percistiria, por isso gostaria que pessoas importantes como vocês também percistam porque o munto vitivinícola é assim uma eterna luta.(meu atual projeto é ser auto suficiente em cerveja).Saúde para todos.<br />Obrigado.<br />P.s.Peço perdão pela escrita pois sou um agricultor e não tenho intimidade.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post-78911481111462253572011-12-30T07:44:14.375-08:002011-12-30T07:44:14.375-08:00Prezado Alex Copetti
Quando você fizer seu vinho ...Prezado Alex Copetti<br /><br />Quando você fizer seu vinho , não deixe de me informar. Com certeza será um vinho autêntico , um verdadeiro vinho de autor .<br /><br />. Um abraço !<br />. Boa sorte !João Velosohttps://www.blogger.com/profile/15685294021716676089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8308548680529454935.post-62218432496930154552011-12-30T05:30:41.667-08:002011-12-30T05:30:41.667-08:00Belo texto, Marco! Concordo com praticamente 100% ...Belo texto, Marco! Concordo com praticamente 100% do que falaste. Especialmente quando dizes que empresários do ramo estão mais para gerentes de banco do que para vinhateiros. Por outro lado, acredito que a tecnologia existente não deva ser deixada de lado. Aliás, a tecnologia nunca atrapalha, ela ajuda, desde que seja utilizada por quem a conhece. Vou fazer meu primeiro vinho este ano, no porão de casa, sem tecnologia visível a olho nu, porém com muita tecnologia "embutida". E, claro, estou encaminhando agora esta sua mensagem a meus confrades. Feliz 2012. Viva o vinho de terroir brasileiro. Viva o vinho de autor!<br /><br />Alex Copetti de AraujoAlex Copettihttps://www.blogger.com/profile/00697192672097224053noreply@blogger.com